GEHEIMNIS FISCH

Beschreibung

Sie essen gerne Fisch und Meeresfrüchte? Wir servieren Ihnen die passenden Anregungen, diesen Genuss selber noch vielfältiger zuzubereiten…

In diesem Kurs widmen wir uns verschiedenen Zubereitungsarten von raffinierten Gerichten mit Fisch, Schalen- und Krustentieren.
Wir zeigen Ihnen eine Vielzahl verschiedener Gerichte (je nach Saison) und vermitteln Ihnen dazu das wichtigste Grundwissen. Z.B wie Sie einen Fisch richtig filetieren, erklären Ihnen die Unterschiede einzelner Fischsorten oder zeigen Ihnen, auf was Sie beim Kauf und der Zubereitung achten müssen.
Naschen und Probieren ist jederzeit erlaubt!

Dieser Kurs ist in Zusammenarbeit mit der Fischerei Zahner aus Gommiswald.

Der Kurs ist für alle Erfahrungsstufen geeignet, auch für Teilnehmer ohne Vorkenntnisse.

In den Kurskosten inbegriffen sind:

Kursleitung, Materialkosten, Einwegschürzen, Begrüssungsdrink, Mineralwasser, diverse Speisen

Kursort:

foodevents.ch, Schulhausstrasse 21, 8722 Kaltbrunn