CHF109

HOHE KUNST MIT ROHEM FISCH

Kurse

Lernen Sie alle Grundlagen zur optimalen Zubereitung von Sushi und Sashimi.

Wir zeigen Ihnen die Kniffe rund um das Kochen und Aufbereiten von Sushireis bis er die perfekte Konsistenz für die leckeren Rollen hat.

Dieses Wissen vermitteln wir Ihnen ebenso wie die passenden Schneidetechniken und den Umgang mit hochwertigen, japanischen Messern.

Nach einer Einführung in die Grundlagen lernen Sie die spezifischen Zubereitungstechniken der verschiedenen Sushiformen wie z.B. Maki, Futomaki und Nigiri und Chirashi.

Schliesslich bereiten Sie unter der Anleitung des erfahrenen Kursleiters ein mehrgängiges Menu vor, das Sie im gemütlichen Beisammensein geniessen.

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann werfen Sie einen Blick in unsere aktuellen Kurse und melden Sie sich an!

 

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